© - Serviço Regional de Estatistica dos Açores
Indústria de Laticínios
Ilha
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Total
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Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Santa Maria
Leite de vaca para consumo público - Litro
-
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Nata embalada para consumo - Kg
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Leite em pó - Kg
-
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Manteiga - Kg
-
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Queijo de leite de vaca - Kg
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-
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-
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-
6480
8517
867
15864
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
São Miguel
Leite de vaca para consumo público - Litro
7936379
12653583
15989292
26416087
37627914
28493301
31946126
35638485
41409727
34286711
35793134
39115824
52208535
58832324
60136787
57351782
64472466
75596940
67545539
74654170
81249364
79160199
97635427
117007293
116663570
122129373
126274979
104858520
103344101
91124181
82638152
90655868
7221174
2078067307
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
424918
287300
377692
527792
569819
543041
494455
464129
372966
274199
267258
255734
143484
175240
130124
136381
159116
120518
103405
97789
97437
80034
9515
6112346
Leite em pó - Kg
10677372
11530578
12824230
12177573
10629636
12748579
13672876
14100276
14762673
13315280
15220471
16193188
13489843
11400038
10717646
11060222
10678995
11238588
12447425
12043145
13213937
18031968
11508445
11570455
9066190
8969300
10140435
11274415
13490845
15403282
12556150
13078760
960940
400193756
Manteiga - Kg
2841749
3188011
3610913
3484550
2988446
3357264
3268124
3879712
4404873
4547154
4502668
5002323
4435843
4199842
4622068
4553265
4513210
4803100
4517748
5096276
5633093
5626809
6104477
6573381
6528582
6697112
7231596
6404165
7822432
7431067
6781734
7247344
612182
162511113
Queijo de leite de vaca - Kg
5723912
6427971
7530217
8028221
8802225
9043261
10758962
9095722
13097972
13606935
13248161
13177717
13310158
14128986
15526667
17427203
19012328
17893606
17906294
18449821
19486029
17681418
18580013
18449755
19841400
21191833
21316775
23692709
22068503
21899630
23443536
21882935
1951563
503682438
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
172420
203290
192157
173868
175897
191831
255597
269662
266705
266927
253314
257930
296394
282228
252366
301950
322333
317206
363990
393784
415243
429455
306304
434968
596065
743842
51186
8186912
Terceira
Leite de vaca para consumo público - Litro
8752206
8956664
8893291
8250460
8676947
8712054
9209660
9412640
9618548
10795920
13769976
13100915
13094443
15461008
20040658
32473584
19398675
23785595
31517855
39553105
36830554
44731883
30909655
25895857
19303220
15211609
18900360
21878760
21980377
22185520
22018040
18899213
1604760
613824012
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
135154
141025
60631
58176
53706
49677
52780
52221
51715
48100
43600
41725
43368
46880
49234
50054
52562
48907
39217
41107
42800
38322
2475
1243436
Leite em pó - Kg
3802108
5280150
4867225
5714014
5792800
5745948
4677625
5332700
4750743
3565308
3321275
2936625
3067625
3381657
5142025
3263825
5012975
4863425
4619500
3745825
4965275
4760278
4880525
7315950
7148925
7198650
7620425
6450700
6944950
5852750
3679525
6483075
459550
162643956
Manteiga - Kg
1765443
1879404
1658717
2563589
2701535
2786080
2385470
2789894
2907190
2350525
2309709
2164329
2123953
2133055
2645214
2362438
3521242
3575002
3319066
3422004
3991160
2997128
3714855
4640315
4966236
4479555
4620670
4214585
4598055
4029967
3413433
4338929
324420
101693167
Queijo de leite de vaca - Kg
1278524
1686101
1353475
1697444
1731208
2668312
4039257
4915230
5991910
6620517
6974718
7151033
7467828
7565461
5309668
5923602
4857377
5457092
5040943
5200288
4960329
5730598
5804713
4135341
4565384
4672362
4560617
5305351
5176840
5564432
7151745
5203494
456030
156217224
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
39053
37207
84791
45283
32234
26844
14231
107126
54620
45802
64533
92671
106304
82087
65245
48268
49379
40178
30600
1801
1068257
Graciosa
Leite de vaca para consumo público - Litro
94447
90353
89280
81575
91899
105547
87528
52440
56560
59664
61991
72531
53071
5983
39598
19802
17500
16233
16680
19992
38680
37216
34315
34055
19949
14830
6144
6216
4941
8535
10781
16056
1125
1365517
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Leite em pó - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Manteiga - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
47949
42950
41525
54825
81620
91625
86584
89075
75700
63350
48700
59900
56050
64150
76825
59250
75975
77152
72400
73550
6650
1345805
Queijo de leite de vaca - Kg
194330
249772
239355
258469
283384
348630
413088
488237
510728
505129
556463
586897
672691
739182
719597
736775
756934
763024
744736
734648
750271
715773
691321
772131
730614
712170
749913
719743
756516
722606
703719
737003
70818
19334667
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
São Jorge
Leite de vaca para consumo público - Litro
62995
121356
394743
376616
329703
248653
188940
154179
91445
2998
3879
5007
3960
4811
5623
4382
164351
253
11172
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2175066
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Leite em pó - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Manteiga - Kg
-
3971
19277
16928
9524
9523
5543
5270
7629
1443
274
-
-
-
-
-
50668
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
130050
Queijo de leite de vaca - Kg
1969012
1740514
1633145
1876308
2036489
2188192
2368807
2548200
2510989
2556135
2608925
2518381
2521573
2595560
2640154
2548791
2433884
2671132
2567252
2485754
2918554
2320878
2499134
2804089
2879850
2733789
2653235
2604701
2659909
2659841
2188686
2205990
118215
78266068
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pico
Leite de vaca para consumo público - Litro
118529
107279
35494
111508
117514
65738
82370
89335
52467
63761
53238
5123
-
-
9806
5803
7324
180
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
925469
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Leite em pó - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Manteiga - Kg
14271
27873
31541
10649
6073
17151
34282
36585
56133
55416
51579
50925
74803
56408
46888
30507
31708
54578
32355
40891
40508
23600
25189
34801
61968
32660
23955
21896
23487
18103
24626
27680
448
1119537
Queijo de leite de vaca - Kg
945135
605168
594229
564677
669786
610382
679649
765652
773637
768942
780148
750608
766580
786937
738283
694388
723399
782350
787607
780477
796372
545628
594666
663332
615724
631788
556527
512310
580080
584511
528619
517740
41442
21736773
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Faial
Leite de vaca para consumo público - Litro
996465
976433
919797
892893
848612
553259
194174
508562
491170
512145
477228
471949
437187
365737
317429
-
-
-
-
-
-
-
9196
8298
4066
2735
2728
3204
2883
2363
2553
2109
104
9003279
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
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-
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-
Leite em pó - Kg
-
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-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Manteiga - Kg
128992
124386
114741
118571
120126
136928
129590
140874
102023
96266
103586
107388
110569
134101
132058
123691
101067
116859
112258
114181
127572
122864
128577
199770
238809
124503
131612
109007
140952
129228
111408
105859
-
4038416
Queijo de leite de vaca - Kg
1059629
1032108
1125685
1147085
1113488
1131182
1037453
1077882
1131422
1178888
1295687
1280317
1258989
1334133
1283438
1297565
1255813
1302164
1194207
1218842
1288584
1140748
1396688
1250051
1184150
1254048
1299117
1273060
1253687
1289543
1253054
1359989
8018
39006714
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
646
1483
533
587
205
230
-
-
-
-
-
3684
Flores
Leite de vaca para consumo público - Litro
9363
27933
15249
41946
93557
95490
86667
30774
-
-
-
-
-
-
-
6544
8190
11014
13428
13211
9807
8987
7157
6702
513
1151
1058
721
591
598
220
-
-
490871
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Leite em pó - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9250
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9250
Manteiga - Kg
-
-
-
194
-
173
-
-
-
-
1055
424
690
1723
1036
1810
1172
1725
1946
1222
553
1127
771
1273
1972
2070
2379
2909
1764
2321
1242
-
-
31551
Queijo de leite de vaca - Kg
24074
89814
68079
74844
63536
56131
78702
107172
109987
96405
87804
89454
78995
78657
78138
68333
65926
142639
113017
87746
89509
62929
53322
73530
117192
104370
109199
110791
117382
99569
42396
15990
1330
2656962
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
17836
15262
12457
9752
8494
9096
6100
4152
3488
3575
3714
3461
2259
3586
749
-
-
103981
1 / 2
© - Serviço Regional de Estatistica dos Açores

© - Serviço Regional de Estatistica dos Açores
Indústria de Laticínios
Ilha
Anos
+ 1992
+ 1993
+ 1994
+ 1995
+ 1996
+ 1997
+ 1998
+ 1999
+ 2000
+ 2001
+ 2002
+ 2003
+ 2004
+ 2005
+ 2006
+ 2007
+ 2008
+ 2009
+ 2010
+ 2011
+ 2012
+ 2013
+ 2014
+ 2015
+ 2016
+ 2017
+ 2018
+ 2019
+ 2020
+ 2021
+ 2022
+ 2023
+ 2024
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Total
Corvo
Leite de vaca para consumo público - Litro
-
-
-
-
-
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Nata embalada para consumo - Kg
-
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-
Leite em pó - Kg
-
-
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
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-
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-
Manteiga - Kg
-
-
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-
-
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-
-
-
-
-
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-
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-
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
Queijo de leite de vaca - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6834
7069
7547
6485
3750
2383
3172
-
989
5621
1171
1569
3307
2123
215
1931
1356
-
-
-
-
-
55522
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Total
Leite de vaca para consumo público - Litro
17970384
22933601
26337146
36171085
47786146
38274042
41795465
45886415
51719917
45721199
50159446
52771349
65797196
74669863
80549901
89861897
84068506
99410215
99104674
114240478
118128405
123938285
128595750
142952205
135991318
137359698
145185269
126747421
125332893
113321197
104669746
109573246
8827163
2705851521
Nata embalada para consumo - Kg
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
560072
428325
438323
585968
623525
592718
547235
516350
424681
322299
310858
297459
186852
222120
179358
186435
211678
169425
142622
138896
140237
118356
11990
7355782
Leite em pó - Kg
14479480
16810728
17691455
17891587
16422436
18494527
18350501
19432976
19513416
16880588
18541746
19139063
16557468
14781695
15859671
14324047
15691970
16102013
17066925
15788970
18179212
22792246
16388970
18886405
16215115
16167950
17760860
17725115
20435795
21256032
16235675
19561835
1420490
562846962
Manteiga - Kg
4750455
5223645
5435189
6194481
5825704
6307119
5823009
6852335
7477848
7050804
6968871
7325389
6793807
6568079
7488789
7126536
8300687
8642889
8069957
8763649
9868586
8834878
10022569
11509440
11853617
11400050
12087037
10811812
12662665
11687838
10404843
11793362
943700
270869639
Queijo de leite de vaca - Kg
11194616
11831448
12544185
13647048
14700116
16046090
19375918
18998095
24126645
25332951
25551906
25561241
26083883
27236463
26302430
28700407
29108044
29015179
28354056
28958565
30295269
28199143
29621426
28151536
29936437
31300575
31247314
34220021
32612917
32820132
35318235
31931658
2648283
820972232
Iogurtes - Kg
-
-
-
-
-
-
172420
203290
192157
173868
175897
191831
255597
308715
303912
351718
316433
305426
335695
306211
367986
365666
374881
387374
460682
504250
501249
498391
356831
487933
636992
774442
52987
9362834
2 / 2
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