Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores
Janeiro-Agosto 2018
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 31.117.440 27% 78.312.093 68% 5.137.028 4% 114.566.560 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  28.227.112 37% 45.244.743 59% 3.276.694 4% 76.748.548 67%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 3.414.298 29% 8.344.043 70% 126.167 1% 11.884.507 10%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 4.647.615 37% 7.946.649 63% 107.795 1% 12.702.059 11%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 2.963.197 66% 1.370.855 30% 171.767 4% 4.505.818 4%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 1.264.003 24% 4.019.979 75% 51.474 1% 5.335.456 5%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 4.579.521 91% 444.065 9% 7.654 0% 5.031.240 4%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 2.184.110 59% 1.468.456 40% 27.008 1% 3.679.574 3%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 2.490.418 31% 4.809.988 60% 661.817 8% 7.962.223 7%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 1.934.849 40% 2.342.468 48% 558.361 12% 4.835.678 4%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 867.603 11% 5.880.205 77% 858.492 11% 7.606.301 7%
2.1.10 Leite e derivados 3.216.206 33% 5.898.054 60% 706.158 7% 9.820.418 9%
2.1.11 Ovos 665.294 20% 2.719.980 80% 0 0% 3.385.274 3%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 2.890.328 8% 33.067.351 87% 1.860.334 5% 37.818.012 33%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 336.650 7% 4.084.022 85% 368.432 8% 4.789.104 4%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 629.714 17% 3.049.739 82% 28.283 1% 3.707.737 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 1.000.790 7% 11.775.815 88% 644.986 5% 13.421.591 12%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 570.682 6% 8.646.115 92% 192.026 2% 9.408.823 8%
3.2.5 Outras bebidas 352.492 5% 5.511.661 85% 626.605 10% 6.490.758 6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.