Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores
2016
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 41.621.625 29% 94.763.152 66% 7.759.105 5% 144.143.881 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  37.347.461 38% 56.392.701 57% 4.873.036 5% 98.613.198 68%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 3.271.814 22% 11.756.888 77% 188.567 1% 15.217.270 11%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 447.368 8% 5.341.923 90% 174.947 3% 5.964.238 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 10.558.849 84% 1.911.765 15% 140.773 1% 12.611.388 9%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2.242.851 64% 1.208.800 34% 66.906 2% 3.518.557 2%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 1.880.283 25% 5.645.683 75% 11.520 0% 7.537.486 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 1.834.915 75% 556.256 23% 59.573 2% 2.450.744 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 1.604.878 15% 8.016.288 74% 1.203.059 11% 10.824.225 8%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 3.679.925 38% 5.083.415 53% 884.637 9% 9.647.977 7%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 704.686 9% 5.453.217 72% 1.375.364 18% 7.533.267 5%
2.1.10 Leite e derivados 9.860.262 45% 11.397.953 52% 767.691 3% 22.025.906 15%
2.1.11 Ovos 1.261.629 98% 20.513 2% 0 0% 1.282.142 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 4.274.164 9% 38.370.451 84% 2.886.068 6% 45.530.683 32%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 475.599 7% 5.462.362 83% 616.553 9% 6.554.514 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 30.509 1% 4.171.987 99% 19.374 0% 4.221.870 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 937.200 7% 12.102.416 86% 996.647 7% 14.036.263 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 1.109.775 10% 9.636.651 86% 410.008 4% 11.156.434 8%
3.2.5 Outras bebidas 789.424 10% 6.157.418 79% 843.487 11% 7.790.329 5%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.