| Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores | |||||||||
| 2015 | |||||||||
| Cód. | Descrição dos Produtos Alimentares | Açores | Continente/Madeira | Estrangeiro | Total | ||||
| Euros | Peso s/ Total (%) | Euros | Peso s/ Total (%) | Euros | Peso s/ Total (%) | Euros | Peso (%) | ||
| 1 | Total Produtos Alimentares | 41.975.930 | 30% | 90.855.045 | 65% | 7.942.258 | 6% | 140.773.234 | 100% |
| 2 | Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados | 37.940.463 | 39% | 53.342.605 | 55% | 4.960.349 | 5% | 96.243.417 | 68% |
| 2.1.1 | Frutos e produtos hortícolas frescos (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) | 2.541.334 | 18% | 11.484.049 | 81% | 194.146 | 1% | 14.219.529 | 10% |
| 2.1.2 | Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) | 401.735 | 7% | 5.212.260 | 90% | 196.442 | 3% | 5.810.438 | 4% |
| 2.1.3 | Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos | 10.785.781 | 84% | 1.853.590 | 14% | 172.208 | 1% | 12.811.579 | 9% |
| 2.1.4 | Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho | 2.350.463 | 68% | 1.022.114 | 30% | 86.674 | 3% | 3.459.251 | 2% |
| 2.1.5 | Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) | 1.855.291 | 26% | 5.400.214 | 74% | 11.194 | 0% | 7.266.699 | 5% |
| 2.1.6 | Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados | 1.918.269 | 75% | 565.434 | 22% | 69.215 | 3% | 2.552.917 | 2% |
| 2.1.7 | Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) | 1.349.734 | 13% | 7.593.283 | 76% | 1.101.876 | 11% | 10.044.894 | 7% |
| 2.1.8 | Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos | 3.711.423 | 39% | 4.913.048 | 52% | 886.120 | 9% | 9.510.591 | 7% |
| 2.1.9 | Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) | 730.595 | 11% | 4.461.177 | 68% | 1.388.397 | 21% | 6.580.169 | 5% |
| 2.1.10 | Leite e derivados | 10.945.853 | 48% | 10.808.777 | 48% | 854.076 | 4% | 22.608.706 | 16% |
| 2.1.11 | Ovos | 1.349.987 | 98% | 28.658 | 2% | 0 | 0% | 1.378.645 | 1% |
| 3 | Compra de outros produtos alimentares e bebidas | 4.035.467 | 9% | 37.512.440 | 84% | 2.981.910 | 7% | 44.529.817 | 32% |
| 3.2.1 | Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias | 525.814 | 8% | 5.434.528 | 82% | 632.289 | 10% | 6.592.631 | 5% |
| 3.2.2 | Azeite, óleos e gorduras alimentares | 28.169 | 1% | 3.921.237 | 99% | 21.488 | 1% | 3.970.894 | 3% |
| 3.2.3 | Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares | 935.880 | 7% | 11.820.539 | 85% | 1.128.458 | 8% | 13.884.878 | 10% |
| 3.2.4 | Bebidas alcoólicas | 1.043.309 | 10% | 9.566.732 | 87% | 365.026 | 3% | 10.975.067 | 8% |
| 3.2.5 | Outras bebidas | 808.904 | 11% | 6.055.398 | 79% | 834.649 | 11% | 7.698.951 | 5% |
| Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores. | |||||||||