Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores

2014

Cód.	Descrição dos Produtos Alimentares	Açores		Continente/Madeira		Estrangeiro		Total
Cód.	Descrição dos Produtos Alimentares	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso (%)
1	Total Produtos Alimentares	45.492.076	33%	85.349.271	61%	8.026.921	6%	138.868.268	100%
2	Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados	40.753.646	43%	49.533.721	52%	4.730.665	5%	95.018.031	68%
2.1.1	Frutos e produtos hortícolas frescos (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …)	3.974.807	31%	8.510.149	67%	163.552	1%	12.648.508	9%
2.1.2	Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas)	422.964	8%	4.709.984	89%	170.590	3%	5.303.539	4%
2.1.3	Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos	10.857.924	86%	1.612.979	13%	210.826	2%	12.681.729	9%
2.1.4	Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho	2.646.174	72%	895.840	25%	108.053	3%	3.650.067	3%
2.1.5	Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...)	2.984.624	42%	4.094.613	58%	8.072	0%	7.087.309	5%
2.1.6	Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados	2.325.397	85%	370.260	13%	51.915	2%	2.747.573	2%
2.1.7	Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições)	1.573.598	15%	7.870.448	75%	1.094.059	10%	10.538.105	8%
2.1.8	Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos	3.153.039	38%	4.278.881	52%	786.197	10%	8.218.117	6%
2.1.9	Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó)	1.148.256	17%	4.273.665	63%	1.389.752	20%	6.811.673	5%
2.1.10	Leite e derivados	10.278.292	43%	12.907.841	54%	747.648	3%	23.933.781	17%
2.1.11	Ovos	1.388.571	99%	9.061	1%	0	0%	1.397.632	1%
3	Compra de outros produtos alimentares e bebidas	4.738.430	11%	35.815.551	82%	3.296.256	8%	43.850.237	32%
3.2.1	Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias	791.776	12%	5.059.131	77%	738.855	11%	6.589.762	5%
3.2.2	Azeite, óleos e gorduras alimentares	31.266	1%	4.187.446	98%	56.462	1%	4.275.174	3%
3.2.3	Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares	1.689.512	12%	10.815.653	79%	1.130.967	8%	13.636.132	10%
3.2.4	Bebidas alcoólicas	1.357.519	12%	9.734.299	84%	522.121	4%	11.613.938	8%
3.2.5	Outras bebidas	868.357	11%	6.019.022	78%	847.851	11%	7.735.230	6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.