Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores

2013

Cód.	Descrição dos Produtos Alimentares	Açores		Continente/Madeira		Estrangeiro		Total
Cód.	Descrição dos Produtos Alimentares	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso s/ Total (%)	Euros	Peso (%)
1	Total Produtos Alimentares	47.204.364	32%	91.401.023	62%	8.735.115	6%	147.340.503	100%
2	Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados	42.085.399	42%	52.410.586	53%	5.044.438	5%	99.540.424	68%
2.1.1	Frutos e produtos hortícolas frescos (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …)	4.157.056	30%	9.443.966	68%	220.514	2%	13.821.536	9%
2.1.2	Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas)	409.293	7%	4.940.167	90%	156.458	3%	5.505.918	4%
2.1.3	Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos	10.791.047	83%	1.926.970	15%	252.897	2%	12.970.913	9%
2.1.4	Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho	2.688.181	71%	962.785	25%	126.554	3%	3.777.520	3%
2.1.5	Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...)	3.025.108	42%	4.240.114	58%	6.978	0%	7.272.199	5%
2.1.6	Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados	2.411.401	87%	296.666	11%	55.693	2%	2.763.760	2%
2.1.7	Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições)	1.848.829	16%	8.467.552	74%	1.121.655	10%	11.438.036	8%
2.1.8	Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos	3.081.859	36%	4.601.951	54%	809.773	10%	8.493.583	6%
2.1.9	Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó)	1.316.371	17%	4.792.886	63%	1.555.951	20%	7.665.207	5%
2.1.10	Leite e derivados	10.797.304	44%	12.731.160	52%	737.965	3%	24.266.429	16%
2.1.11	Ovos	1.558.953	100%	6.370	0%	0	0%	1.565.323	1%
3	Compra de outros produtos alimentares e bebidas	5.118.965	11%	38.990.437	82%	3.690.677	8%	47.800.079	32%
3.2.1	Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias	1.119.511	16%	5.122.674	72%	876.766	12%	7.118.951	5%
3.2.2	Azeite, óleos e gorduras alimentares	31.809	1%	5.076.950	99%	5.719	0%	5.114.477	3%
3.2.3	Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares	1.860.294	13%	11.612.995	79%	1.178.181	8%	14.651.470	10%
3.2.4	Bebidas alcoólicas	1.322.260	10%	10.629.165	84%	738.134	6%	12.689.559	9%
3.2.5	Outras bebidas	785.092	10%	6.548.654	80%	891.877	11%	8.225.622	6%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.