Compra de Produtos Alimentares por
Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores |
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2013 |
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Cód. |
Descrição dos Produtos Alimentares |
Açores |
Continente/Madeira |
Estrangeiro |
Total |
Euros |
Peso s/ Total (%) |
Euros |
Peso s/ Total (%) |
Euros |
Peso s/ Total (%) |
Euros |
Peso (%) |
1 |
Total Produtos Alimentares |
47.204.364 |
32% |
91.401.023 |
62% |
8.735.115 |
6% |
147.340.503 |
100% |
2 |
Compra de
frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e
seus derivados |
42.085.399 |
42% |
52.410.586 |
53% |
5.044.438 |
5% |
99.540.424 |
68% |
2.1.1 |
Frutos e produtos hortícolas frescos (inclui azeitonas de mesa e frutos
naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) |
4.157.056 |
30% |
9.443.966 |
68% |
220.514 |
2% |
13.821.536 |
9% |
2.1.2 |
Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui
secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) |
409.293 |
7% |
4.940.167 |
90% |
156.458 |
3% |
5.505.918 |
4% |
2.1.3 |
Carne fresca ou frigorificada,
incluíndo animais vivos |
10.791.047 |
83% |
1.926.970 |
15% |
252.897 |
2% |
12.970.913 |
9% |
2.1.4 |
Carne congelada ou processada (salgada,
fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho |
2.688.181 |
71% |
962.785 |
25% |
126.554 |
3% |
3.777.520 |
3% |
2.1.5 |
Produtos à base de carne (inclui
miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) |
3.025.108 |
42% |
4.240.114 |
58% |
6.978 |
0% |
7.272.199 |
5% |
2.1.6 |
Peixe, crustáceos e moluscos e produtos
à base dos mesmos, frescos ou frigorificados |
2.411.401 |
87% |
296.666 |
11% |
55.693 |
2% |
2.763.760 |
2% |
2.1.7 |
Peixe, crustáceos e moluscos e produtos
à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) |
1.848.829 |
16% |
8.467.552 |
74% |
1.121.655 |
10% |
11.438.036 |
8% |
2.1.8 |
Produtos de pão e de pastelaria,
bolachas e biscoitos |
3.081.859 |
36% |
4.601.951 |
54% |
809.773 |
10% |
8.493.583 |
6% |
2.1.9 |
Produtos de confeitaria (gelados e
produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) |
1.316.371 |
17% |
4.792.886 |
63% |
1.555.951 |
20% |
7.665.207 |
5% |
2.1.10 |
Leite e derivados |
10.797.304 |
44% |
12.731.160 |
52% |
737.965 |
3% |
24.266.429 |
16% |
2.1.11 |
Ovos |
1.558.953 |
100% |
6.370 |
0% |
0 |
0% |
1.565.323 |
1% |
3 |
Compra de
outros produtos alimentares e bebidas |
5.118.965 |
11% |
38.990.437 |
82% |
3.690.677 |
8% |
47.800.079 |
32% |
3.2.1 |
Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias |
1.119.511 |
16% |
5.122.674 |
72% |
876.766 |
12% |
7.118.951 |
5% |
3.2.2 |
Azeite, óleos e gorduras alimentares |
31.809 |
1% |
5.076.950 |
99% |
5.719 |
0% |
5.114.477 |
3% |
3.2.3 |
Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados
dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares |
1.860.294 |
13% |
11.612.995 |
79% |
1.178.181 |
8% |
14.651.470 |
10% |
3.2.4 |
Bebidas alcoólicas |
1.322.260 |
10% |
10.629.165 |
84% |
738.134 |
6% |
12.689.559 |
9% |
3.2.5 |
Outras bebidas |
785.092 |
10% |
6.548.654 |
80% |
891.877 |
11% |
8.225.622 |
6% |
Fonte: Inquérito mensal à
compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes
superfícies comerciais com atividade económica nos Açores. |
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