Comercialização dos principais produtos lácteos por destino    
Unidade: toneladas                        
  Trimestre Destino dos produtos Total
Região Autónoma dos Açores Território Continental Português Região Autónoma da Madeira União Europeia Países Terceiros
2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024
                           
Total I  5 575,9  5 785,0  33 659,6  34 491,1   670,6   511,9  3 623,2  4 556,4  1 043,7   467,2  44 573,0  45 811,6
II  5 874,8    31 617,8     698,5    4 353,2     867,3    43 411,7  
III  5 781,6    32 874,1     616,9    4 328,8     449,5    44 051,0  
IV  6 714,6    35 143,5     713,1    4 164,5     656,0    47 391,6  
Leite I  4 596,5  4 830,5  20 069,2  21 099,2   498,3   377,7   26,6  1 408,2   600,8   179,9  25 791,5  27 895,5
II  4 550,7  17 789,5   534,4   305,4   613,0  23 792,9
III  4 525,9  19 673,6   451,4   518,5   251,7  25 421,2
IV  5 385,6  22 019,0   528,4  1 175,5   473,6  29 582,1
Leite em Pó I   5,9   6,0  3 538,0  3 394,9   4,1 -  1 657,0  1 292,8   233,9   161,4  5 438,9  4 855,1
II   10,0    4 273,8     4,2    1 575,9     132,0    5 995,7  
III   14,5    3 011,4     4,1    1 731,3     54,0    4 815,3  
IV   109,8    2 812,8     4,1    1 082,4     56,0    4 065,2  
Queijo I   565,3   519,9  6 198,6  6 559,3   105,7   61,5   54,2   35,7   74,4   100,3  6 998,2  7 276,8
II   628,3  6 210,3   78,3   49,5   84,6  7 051,1
III   681,6  6 780,5   96,6   63,5   127,7  7 749,8
IV   564,8  6 609,0   98,5   92,1   110,5  7 475,0
Manteiga I   183,5   190,5  2 136,4  2 195,4   18,9   23,6   335,2   402,3   5,9   9,1  2 679,8  2 821,0
II   209,5    2 462,6     16,4     606,7     6,6    3 301,8  
III   219,6    1 981,3     27,7     537,8     6,5    2 772,9  
IV   212,8    2 247,5     30,1     385,9     7,6    2 884,0  
Nata I   19,0   21,4   4,6 - - - - - - -   23,6   21,4
II   32,9 - - - -   32,9
III   38,1 - - - -   38,1
IV   29,2 - - - -   29,2
Iogurtes I   58,8   49,9   29,9   17,8   43,6   47,7 - - - -   132,3   115,3
II   70,4     54,7     63,8   -   -     188,9  
III   77,5     42,2     34,3   -   -     154,0  
IV   48,8     24,9     52,0   -   -     125,6  
Soro I   137,3   159,8  1 681,6  1 222,9 -   1,4  1 550,2  1 417,5   128,8   16,5  3 497,8  2 818,1
II   355,0   821,3   1,4  1 815,7   31,3  3 024,6
III   198,0  1 382,8 -  1 477,7   9,6  3 068,2
IV   349,3  1 429,1 -  1 428,6   8,3  3 215,2
Outros I   9,6   7,0   1,2   1,5 - - - - - -   10,8   8,5
II   18,0     5,6   -     0,0   -     23,6  
III   26,4     2,3     2,8   -   -     31,5  
IV   14,2     1,1   -   -     0,0     15,4  
Acumulado Homólogo    5 575,9  5 785,0  33 659,6  34 491,1   670,6   511,9  3 623,2  4 556,4  1 043,7   467,2  44 573,0  45 811,6
Fonte: Indústrias de Lacticínios
Nota: Dados definitivos de 2023; dados preliminares de 2024
Comercialização dos principais produtos lácteos por destino    
Unidade: mil euros                        
  Trimestre Destino dos produtos Total
Região Autónoma dos Açores Território Continental Português Região Autónoma da Madeira União Europeia Países Terceiros
2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024 2023 2024
                           
Total I  9 557,0  9 175,9  86 190,3  80 476,5  1 388,6   970,3  9 509,5  8 873,8  2 527,6  1 775,1  109 173,0  101 271,6
II  10 689,2    86 371,4    1 230,6    9 902,8    1 811,6    110 005,6  
III  10 991,0    78 783,3    1 322,8    9 610,2    1 654,5    102 361,8  
IV  10 761,6    83 767,2    1 402,8    7 622,3    1 626,6    105 180,4  
Leite I  3 506,8  3 385,1  15 057,2  14 672,9   390,3   287,4   22,7   964,6   472,3   118,6  19 449,2  19 428,6
II  3 433,9  13 508,4   412,7   224,8   473,5  18 053,3
III  3 281,1  14 435,9   344,7   359,2   178,4  18 599,4
IV  3 713,9  16 507,0   397,2   810,2   321,0  21 749,2
Leite em Pó I   23,6   16,8  13 175,5  10 823,8   19,0 -  6 014,2  4 574,9  1 144,3   578,4  20 376,6  15 993,8
II   39,2    14 315,7     18,1    5 190,9     435,5    19 999,4  
III   47,6    8 532,9     17,5    5 522,4     201,9    14 322,3  
IV   439,5    8 411,7     17,9    3 507,3     206,1    12 582,5  
Queijo I  4 346,3  4 073,9  42 695,8  40 748,9   791,5   473,5   397,6   214,0   697,7   999,8  48 929,0  46 510,0
II  5 032,7  41 967,7   602,4   383,3   826,5  48 812,6
III  5 468,1  43 493,0   726,3   387,9  1 220,7  51 295,9
IV  4 539,2  44 260,1   730,6   483,7  1 038,3  51 051,9
Manteiga I  1 304,6  1 307,6  13 788,8  13 276,9   132,9   145,9  1 592,7  2 054,2   42,6   62,5  16 861,5  16 847,1
II  1 540,4 -  15 632,7 -   114,9 -  2 691,7 -   46,4 -  20 025,9 -
III  1 557,6 -  11 322,5 -   175,5 -  2 316,7 -   44,9 -  15 417,2 -
IV  1 476,2 -  13 640,8 -   188,7 -  1 787,8 -   54,0 -  17 147,5 -
Nata I   74,1   82,6   19,7 - - - - - - -   93,8   82,6
II   137,9 - - - -   137,9
III   157,5 - - - -   157,5
IV   119,2 - - - -   119,2
Iogurtes I   144,3   138,1   45,4   29,7   54,8   61,9 - - - -   244,5   229,7
II   186,2 -   96,3 -   80,6 - - - - -   363,0 -
III   210,4 -   53,2 -   44,4 - - - - -   308,0 -
IV   136,3 -   42,7 -   68,4 - - - - -   247,4 -
Soro I   109,7   137,0  1 403,1   918,4 -   1,7  1 482,3  1 066,0   170,8   15,8  3 165,7  2 138,9
II   224,6   819,7   1,9  1 411,8   29,8  2 487,8
III   132,8   933,7 -  1 024,0   8,6  2 099,1
IV   269,8   899,1 -  1 033,3   7,1  2 209,2
Outros I   47,7   34,8   4,9   6,0 - - - - - -   52,6   40,9
II   94,4     31,0   -     0,3   -     125,8  
III   135,9     12,1     14,4   -   -     162,5  
IV   67,5     5,8   -   -     0,2     73,5  
Acumulado Homólogo    9 557,0  9 175,9  86 190,3  80 476,5  1 388,6   970,3  9 509,5  8 873,8  2 527,6  1 775,1  109 173,0  101 271,6
Fonte: Indústrias de Lacticínios
Nota: Dados definitivos de 2023; dados preliminares de 2024