Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores
Janeiro a junho 2017
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 19.962.548 29% 44.973.431 65% 3.760.443 5% 68.696.422 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  17.977.258 38% 26.895.517 57% 2.482.877 5% 47.355.652 69%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 1.658.073 22% 5.644.995 76% 103.191 1% 7.406.259 11%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 250.690 9% 2.610.530 89% 85.596 3% 2.946.816 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 4.892.242 82% 1.005.987 17% 71.539 1% 5.969.768 9%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 1.101.681 60% 696.754 38% 35.857 2% 1.834.292 3%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 891.372 25% 2.730.503 75% 5.906 0% 3.627.781 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 874.512 75% 261.842 23% 22.003 2% 1.158.357 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 771.113 15% 3.740.605 74% 573.216 11% 5.084.934 7%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 1.819.559 40% 2.326.930 51% 412.019 9% 4.558.508 7%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 355.691 11% 2.270.191 70% 610.546 19% 3.236.428 5%
2.1.10 Leite e derivados 4.711.717 43% 5.595.017 51% 563.005 5% 10.869.738 16%
2.1.11 Ovos 650.608 98% 12.163 2% 0 0% 662.771 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 1.985.289 9% 18.077.915 85% 1.277.566 6% 21.340.769 31%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 270.937 9% 2.634.914 83% 280.468 9% 3.186.319 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 14.521 1% 1.968.770 99% 15.269 1% 1.998.560 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 468.604 7% 6.032.345 87% 465.835 7% 6.966.784 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 407.397 9% 4.078.304 89% 122.040 3% 4.607.741 7%
3.2.5 Outras bebidas 306.876 9% 2.764.368 80% 393.954 11% 3.465.198 5%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.