Compra de Produtos Alimentares por Mercado de Origem - Grandes Superfícies Comerciais - Açores
2015
Cód. Descrição dos Produtos Alimentares Açores Continente/Madeira Estrangeiro Total
Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso s/ Total (%) Euros Peso (%)
1 Total Produtos Alimentares 41.975.930 30% 90.855.045 65% 7.942.258 6% 140.773.234 100%
2 Compra de frutos e produtos hortícolas, de carne, peixe, produtos de padaria, leite e seus derivados  37.940.463 39% 53.342.605 55% 4.960.349 5% 96.243.417 68%
2.1.1 Frutos e produtos hortícolas frescos  (inclui azeitonas de mesa e frutos naturalmente secos: castanhas, amêndoas, nozes, avelãs, pistachios, …) 2.541.334 18% 11.484.049 81% 194.146 1% 14.219.529 10%
2.1.2 Frutos e produtos hortícolas congelados ou processados (inclui secados, cortados, em puré, flocos ou em refeições à base de hortícolas) 401.735 7% 5.212.260 90% 196.442 3% 5.810.438 4%
2.1.3 Carne fresca ou frigorificada, incluíndo animais vivos 10.785.781 84% 1.853.590 14% 172.208 1% 12.811.579 9%
2.1.4 Carne congelada ou processada (salgada, fumada, seca,…), incluíndo presunto e toucinho 2.350.463 68% 1.022.114 30% 86.674 3% 3.459.251 2%
2.1.5 Produtos à base de carne (inclui miudezas, salsichas, croquetes, empadas, refeições à base de carne, ...) 1.855.291 26% 5.400.214 74% 11.194 0% 7.266.699 5%
2.1.6 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, frescos ou frigorificados 1.918.269 75% 565.434 22% 69.215 3% 2.552.917 2%
2.1.7 Peixe, crustáceos e moluscos e produtos à base dos mesmos, congelados ou processados (inclui refeições) 1.349.734 13% 7.593.283 76% 1.101.876 11% 10.044.894 7%
2.1.8 Produtos de pão e de pastelaria, bolachas e biscoitos 3.711.423 39% 4.913.048 52% 886.120 9% 9.510.591 7%
2.1.9 Produtos de confeitaria (gelados e produtos à base de açucar ou chocolate; exclui chocolate em pó) 730.595 11% 4.461.177 68% 1.388.397 21% 6.580.169 5%
2.1.10 Leite e derivados 10.945.853 48% 10.808.777 48% 854.076 4% 22.608.706 16%
2.1.11 Ovos 1.349.987 98% 28.658 2% 0 0% 1.378.645 1%
3 Compra de outros produtos alimentares e bebidas 4.035.467 9% 37.512.440 84% 2.981.910 7% 44.529.817 32%
3.2.1 Café e substitutos, chá e ervas para infusão, cacau e especiarias 525.814 8% 5.434.528 82% 632.289 10% 6.592.631 5%
3.2.2 Azeite, óleos e gorduras alimentares 28.169 1% 3.921.237 99% 21.488 1% 3.970.894 3%
3.2.3 Arroz, massas, farinha; batatas fritas, snacks e aperitivos; cereais, papas, mel; produtos homogeneizados e preparados dietéticos; refeições pré-cozinhadas e similares 935.880 7% 11.820.539 85% 1.128.458 8% 13.884.878 10%
3.2.4 Bebidas alcoólicas 1.043.309 10% 9.566.732 87% 365.026 3% 10.975.067 8%
3.2.5 Outras bebidas 808.904 11% 6.055.398 79% 834.649 11% 7.698.951 5%
Fonte: Inquérito mensal à compra de produtos alimentares, por mercado de origem, realizado a grandes superfícies comerciais com atividade económica nos Açores.